酒窖冷庫的溫度掌握根據(jù)酒的品種，類型調(diào)整溫度。

 一個(gè)好的酒窖冷庫不僅要溫度和濕度均衡還要根據(jù)藏酒的種類、年限，更新頻次綜合考慮溫度過低不但會(huì)增加酒窖冷庫的運(yùn)行負(fù)擔(dān)，過多的開啟使溫濕度波動(dòng)頻繁，酒瓶塞容易干縮，瓶身也容易冷凝水滴，反而應(yīng)該設(shè)置在16-18 ℃再如一個(gè)家庭式的酒窖，藏的大多數(shù)都是比較年輕的新世界葡萄酒取飲和補(bǔ)充也都比較頻繁，只有少數(shù)的舊世界老年份酒，這樣的酒窖也不太適合設(shè)置過低溫度，否則會(huì)使酒體變的呆滯，開啟后需要長時(shí)間醒酒。而如一個(gè)收藏型的酒窖，藏的大多是老年份的名莊酒，這些酒的生命期通常都是15-50年，而往往需要深藏8-10年以上才能達(dá)到最佳飲用期，需要相對(duì)低溫，延緩酒體熟化，對(duì)保持葡萄酒的品質(zhì)和口感更有好處。

 半甘甜型紅葡萄酒溫度 14℃-16℃；

 半干紅葡萄酒16℃-1℃；

 干紅葡萄酒溫度適合在16℃-22℃；

 半干白葡萄酒溫度適合在8℃-12℃；

 干白葡萄酒溫度適合在8℃-10℃；

 白蘭地15℃以下。

 濕度：最適宜保濕溫度在50%-80%香檳5℃-9℃。以上參數(shù)僅供參考。具體根據(jù)地理、氣候等參數(shù)調(diào)整。

上海蘇世冷氣工程有限公司感謝新老客戶的支持和關(guān)心。目前，該工程正在進(jìn)行收尾安裝階段。我們會(huì)做好后期的保養(yǎng)和維護(hù)等售后服務(wù)工作。我們將一如既做的更好。