冷凍庫(kù)的溫度通常為-22℃~-25℃，比冷藏庫(kù)庫(kù)溫還要低，主要是用于海鮮、冰淇淋等冷凍乳制品的長(zhǎng)期保鮮存放。跟保鮮冷庫(kù)、冷藏庫(kù)的制冷工作原理一樣，冷凍庫(kù)也是充分利用各種制冷設(shè)備使室內(nèi)保持特定低溫，保證海鮮、冰淇淋等口感品質(zhì)外，更延長(zhǎng)了它們的貨架期。越來(lái)越多食品如冰淇淋儲(chǔ)藏時(shí)達(dá)不到-25℃，它的香味就沒(méi)有了；海鮮儲(chǔ)藏時(shí)達(dá)不到-25℃時(shí)，它的鮮味和口感就差多了。因此，針對(duì)于要建冷藏庫(kù)還是冷凍庫(kù)的客戶，特定要根據(jù)所儲(chǔ)藏的貨物確定冷庫(kù)庫(kù)溫，再進(jìn)行冷庫(kù)設(shè)備的配置和方案設(shè)計(jì)。
通常建造冷凍庫(kù)時(shí)會(huì)采用螺桿式制冷壓縮機(jī)，冷凍庫(kù)建造公司的設(shè)計(jì)師會(huì)根據(jù)大型冷庫(kù)的具體尺寸來(lái)設(shè)計(jì)制冷壓縮機(jī)，一般會(huì)使用螺桿式制冷壓縮機(jī)，先給大家說(shuō)說(shuō)螺桿式壓縮機(jī)的一些維護(hù)保養(yǎng)操作。
一、壓縮機(jī)的正常維護(hù)保養(yǎng)操作
當(dāng)要對(duì)壓縮機(jī)具體實(shí)施維護(hù)保養(yǎng)時(shí)，應(yīng)做好以下幾點(diǎn)：
1、假如機(jī)組正在運(yùn)行，應(yīng)按停止鍵。
2、在具體實(shí)施任何維修以前應(yīng)把機(jī)組電源切斷。
3、當(dāng)壓縮機(jī)組被打開暴露于大氣時(shí)要配備良好的安全裝備。
4、要確保足夠的通風(fēng)。
5、使用制冷劑時(shí)要求采取必要的安全防護(hù)措施。
6、在維護(hù)保養(yǎng)機(jī)組前，要關(guān)閉壓縮機(jī)箱上所有的切斷閥，避免導(dǎo)致發(fā)生事故。
冷凍庫(kù)安裝所需工具和原料；

制冷設(shè)備主機(jī)冷風(fēng)機(jī)制冷劑冷媒鉗子彎管器冷庫(kù)板螺絲刀電源線銅管等等

冷凍庫(kù)安裝方法和步驟；
1、根據(jù)儲(chǔ)藏貨物的性質(zhì)確定冷庫(kù)的大小及所需配置的相應(yīng)機(jī)組。
2、地面找平。方便后期的安裝和使用方便
3、在平整的地面上安裝冷庫(kù)底板。需要主要是在底板的安裝過(guò)程中必須要保證兩塊底板之間的拼接。在兩塊底板之間填充泡沫劑。從而保證冷庫(kù)的密閉性。